TORREBRUNA - Sono cinque le serate dedicate a uno dei prodotti locali maggiormente apprezzati nel medio e alto Vastese, il tartufo.

A Torrebruna, dall'8 al 12 agosto andrà in scena la diciottesima edizione di Tartufo Re. La famosa sagra, inaugurata nel 1993, è organizzata dall'associazione ecologica Corvara.

Di anno in anno i consensi intorno a questa rassegna gastronomica sono cresciuti, grazie anche ai variegati menù proposti a ogni nuova edizione.

Il menù di quest'anno prevede (da un minimo di 15 euro):
• Bruschette al tartufo
• Ravioli al tartufo
• Chitarrina al tartufo
• Risotto di farro con porcini e tartufo
• Cosciotto di vitello al tartufo
• Medaglione di maiale al tartufo
• Formaggio arrosto con tartufo
• Ricottina al tartufo
• Cantuccini e Gambrinus
• Caffè

INFO
Tel.: 0873-952131; 368-7200652
Mail: info@associazionecorvara.it
Web: http://www.associazionecorvara.it/sito/